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MENU DU NOUVEL AN A EMPORTER

BONS CADEAUX

CAVE A VINS

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Champagne PALMER & CO "La Réserve" - 75cl

Signature intemporelle de Palmer &amp; Co, <br>LA RÉSERVE est un champagne de grande précision, <br>harmonieusement équilibré par la fraîcheur <br>et la plénitude des grands terroirs de la Montagne de Reims. <br>Une part importante de vins de réserve lui confère un équilibre et une maturité rares. <br><br>Dans l’esprit d’une réserve perpétuelle, les vins de réserve <br>sont composés des précédents assemblages de LA RÉSERVE, <br>lui conférant ainsi un goût unique et une constance remarquable.<br><br>DÉGUSTATION<br>Arômes d’agrumes, de poire et d’abricot, des notes discrètes de noisettes et de viennoiseries. <br>Il séduit par sa fraîcheur : un modèle d’équilibre et d’élégance.<br><br>Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier

38,00 €

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MENU COMPLET (avec supplément Truffe Noire)

Menu complet pour 1 personne comprenant :<br>- Foie gras de canard mariné aux épices et <br>pommeau de Normandie, chutney aux fruits secs<br>- Saumon Label Rouge gravlax, <br>blinis au sarrasin et fromage frais citron/aneth <br>- Noix de Saint-Jacques gratinée, <br>pulpe de panais aux champignons et croûte à la noisette. <br>En bocal consigné : 2€ - (à réchauffer)<br>- Suprême de pintade rôti et contisé au lard fumé, écrasée de pomme de terre, <br>courge et châtaigne, beaux légumes bio, jus corsé, <br>En bocal consigné : 3€ - (à réchauffer)<br>- Supplément Truffe Noire - Tuber Melanosporum<br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

48,00 €

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MENU COMPLET (sans supplément Truffe Noire)

Menu complet pour 1 personne comprenant :<br>- Foie gras de canard mariné aux épices et <br>pommeau de Normandie, chutney aux fruits secs<br>- Saumon Label Rouge gravlax, <br>blinis au sarrasin et fromage frais citron/aneth <br>- Noix de Saint-Jacques gratinée, <br>pulpe de panais aux champignons et croûte à la noisette. <br>En bocal consigné : 2€ - (à réchauffer)<br>- Suprême de pintade rôti et contisé au lard fumé, écrasée de pomme de terre, <br>courge et châtaigne, beaux légumes bio, jus corsé, <br>En bocal consigné : 3€ - (à réchauffer)<br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

40,00 €

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FOIE GRAS DE CANARD

Foie gras de canard mariné aux épices et <br>pommeau de Normandie, chutney aux fruits secs.<br><br>Ballotin de 250 grammes (4/5 pers) <br>(conditionné sous vide)<br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

30,00 €

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SAUMON LABEL ROUGE GRAVLAX

Saumon label rouge gravlax, <br>blinis au sarrasin et fromage frais citron/aneth.<br><br>3 tranches (environ 60 grammes) <br>(conditionné sous vide)<br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

10,00 €

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NOIX DE SAINT-JACQUES

Noix de Saint-Jacques gratinée, <br>pulpe de panais aux champignons et croûte à la noisette. <br><br>En bocal consigné : 2€ - (à réchauffer)<br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

12,00 €

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SURPRÊME DE PINTADE (sans supplément Truffe Noire)

Suprême de pintade rôti au lard fumé, <br>écrasée de pomme de terre, courge et châtaigne, <br>beaux légumes bio, jus corsé<br><br>En bocal consigné : 3€ - (à réchauffer) <br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

18,00 €

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SURPRÊME DE PINTADE (avec supplément Truffe Noire)

Suprême de pintade rôti au lard fumé, <br>écrasée de pomme de terre, courge et châtaigne, <br>beaux légumes bio, jus corsé<br><br>En bocal consigné : 3€ - (à réchauffer) <br><br>Retrait au restaurant : <br>- mardi 31/12 de 10h à 15h

26,00 €

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Carte Cadeau - "Plat + 2 A Côtés" (Hors boissons)

Cette carte cadeau pour deux personnes comprend : <br>2 menus &quot;Plat + 2 A Côtés&quot; <br>(Hors boissons)<br><br>Carte cadeau valable jusqu’au 31 Décembre 2025.<br>Vous pouvez nous indiquer en commentaire les noms et prénoms de vos invités, <br>ainsi que des personnes offrant la carte cadeaux<br><br>Pour le retrait de la carte cadeau, plusieurs possibilités :<br>- Retrait au restaurant sur nos heures d&#39;ouvertures<br>- Envoi postal, par lettre verte suivie : 3.50€

45,80 € - 49,30 €

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Carte Cadeau - "Plat + 2 A Côtés" et Boissons

Cette carte cadeau pour deux personnes comprend : <br>2 menus &quot;Plat + 2 A Côtés&quot;, <br>1 verre de vin par personne, <br>1 bouteille d&#39;eau plate ou gazeuse (1L) <br>et 2 boissons chaudes<br><br>Carte cadeau valable jusqu’au 31 Décembre 2025.<br><br>Vous pouvez nous indiquer en commentaire les noms et prénoms de vos invités, <br>ainsi que des personnes offrant la carte cadeaux<br><br>Pour le retrait de la carte cadeau, plusieurs possibilités :<br>- Retrait au restaurant sur nos heures d&#39;ouvertures<br>- Envoi postal, par lettre verte suivie : 3.50€

65,00 € - 68,50 €

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Carte Cadeau - "Plat + 3 A Côtés" (Hors boissons)

Cette carte cadeau pour deux personnes comprend : <br>2 menus &quot;Plat + 3 A Côtés&quot; <br>(Hors boissons)<br><br>Carte cadeau valable jusqu’au 31 Décembre 2025.<br><br>Vous pouvez nous indiquer en commentaire les noms et prénoms de vos invités, <br>ainsi que des personnes offrant la carte cadeaux<br><br>Pour le retrait de la carte cadeau, plusieurs possibilités :<br>- Retrait au restaurant sur nos heures d&#39;ouvertures<br>- Envoi postal, par lettre verte suivie : 3.50€

51,80 € - 55,30 €

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Carte Cadeau - "Plat + 3 A Côtés" et Boissons

Cette carte cadeau pour deux personnes comprend : <br>2 menus &quot;Plat + 3 A Côtés&quot;, <br>1 verre de vin par personne, <br>1 bouteille d&#39;eau plate ou gazeuse (1L) et <br>2 boissons chaudes<br><br>Carte cadeau valable jusqu’au 31 Décembre 2025.<br><br>Vous pouvez nous indiquer en commentaire les noms et prénoms de vos invités, <br>ainsi que des personnes offrant la carte cadeaux<br><br>Pour le retrait de la carte cadeau, plusieurs possibilités :<br>- Retrait au restaurant sur nos heures d&#39;ouvertures<br>- Envoi postal, par lettre verte suivie : 3.50€

71,00 € - 74,50 €